No que diz respeito a cerveja, esse foi um final de semana e tanto para os Brassadores. Parte da equipe iniciava a 3ª Jornada Cervejeira na Cervejaria Invicta e parte estava em São Paulo no primeiro final de semana do curso de Fermentação da Acerva Paulista em parceria com a Dr.Yeast. Enquanto isso rolava o 16º Encontro da Confraria Cervejeira de Poços de Caldas - MG.
Não podíamos revelar antes em virtude das regras do evento, mas havíamos sido convidados para participar com uma cerveja, e a "Lulupulada", nossa American Pale Ale, foi a selecionada. O evento, que aconteceu nessa sexta feira, dia 22 de maio, contou com 51 participantes entre harmonizadores e degustadores e consistiu em uma degustação às cegas onde participaram tanto cervejas que estão nas prateleiras das lojas como cervejas artesanais caseiras produzidas por homebrewers.
As cervejas foram servidas
sem qualquer identificação ou informação e a cada rodada o degustador deveria preencher uma ficha com perguntas sobre a cerveja que estava bebendo, bem como deveria dar uma nota para ela. Nas perguntas os participantes deveriam descobrir características das cervejas como estilo e teor alcoólico. Uma excelente ideia da Confraria, dessa maneira, além de proporcionar uma saudável competição entre os cervejeiros, estimula seus membros a se treinarem e prestarem atenção nas características das cervejas que bebem, o que é fundamental para que se possa aproveitar completamente a experiência de degustar uma cerveja especial.
O resultado saiu no domingo e ficamos orgulhosos em saber que além de ter sido uma das preferidas da noite e recebido elogios de todos os participantes, nossa APA levou a Medalha de Prata por uma diferença de apenas 0,03 pontos da primeira colocada, a cerveja Monja Hells Old Rotten Gate, uma excelente Baltic Porter local da micro-cervejaria Monja.
Além disso, a colocação geral mostra como nossos homebrewers estão produzindo cervejas de qualidade, em um teste cego onde participaram dezenas de consumidores de cervejas especiais, as três primeiras colocadas foram cervejas artesanais produzidas por homebrewers, ficando na frente até mesmo de excelentes cervejas que podem ser encontradas em lojas especializadas por todo o Brasil, como a Bamberg Maibaum e a Sauber Santo Capim. Parabéns a todos os participantes e organizadores e obrigado amigos mineiros, pelo reconhecimento, até a próxima!
